cara masak semur daging bumbu jadi
Umumnya semur daging ini dibumbui dengan kecap manis dan beberapa rempah lainnya serta disajikan dengan kuah ataupun kering. Sabtu, 2 Desember 2023; Cari. Network.
Untuk mendapatkan daging yang empuk, biasanya daging harus direbus dalam waktu lama atau dipotong kecil-kecil. Namun, cara ini bisa mengurangi kelembutan teksturnya, dan membuatnya jadi kurang gurih karena jus-nya banyak hilang saat direbus. Agar daging empuk dan tetap terasa lembut, simak triknya. 1. Garam laut 1. Potong daging kira-kira 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus. 2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam, dan bumbu halus. Masak di atas api sambil ditimpa-timpa dengan santan hingga mendidih kira-kira 15 menit. 3. Masukkan daging, aduk hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam dan gula secukupnya. Baca juga: 5 Cara Masak Daging Rusa, Tantangan MasterChef Indonesia. Melansir Guardian , daging kuda memiliki tampilan dan rasa yang sama dengan daging sapi. Bahkan, jika dimasak dengan baik, sulit untuk membedakan daging sapi dan daging kuda. Umumnya, saat menyajikan daging kuda, penting untuk menggantungnya selama 36 jam.